En Carcaixent, la agricultura era la actividad más importante hasta hace poco tiempo Basada en el monocultivo y comercio de la naranja (desde el siglo XIX, en que comenzó su cultivo intensivo y su explotación masiva). Per este motivo, Carcaixent es conocida como CUNA DE LA NARANJA, tal como constaba en una placa que estaba situada a la entrada de la ciudad por la carretera. Además, hay cultivos de huerta tradicionales. Pero, a partir de los años 60, se produjo una importante crisis, y la agricultura entró en un periodo de recesión. Ahora, podemos decir que se encuentra en una fase de transformación