El topónimo Callosa proviene del árabe Qualyusa. Conquistada la zona por el infante Alfonso para la Corona de Castilla a mediados del siglo XIII, en 1296 se la conquistaría Jaime II de Aragón para el Reino de Valencia. En 1572 se separó del término de Orihuela y Felipe III le concedió voto en las Cortes; en 1638 se convirtió en villa real. durante los siglos XVIII y XIX el aceite y el cáñamo, utilizado en la fabricación de alpargatas, eran el motor del crecimiento local.