En el centro del municipio y junto al Ayuntamiento de Burjassot se situan "Les Sitges" o Los Silos, construidos a partir de 1573 por las autoridades municipales de Valencia como depositos de trigo que precisaba el consumo de la ciudad. Ampliados en varias ocasiones, fueron terminados en 1806. En total hay 43 depositos de los cuales 6 pueden ser visitados en la actualidad, con una capacidad de 47327 hectolitros.