A finales del siglo XVIII (1793), Los Santos era aún una masía de la jurisdicción de la villa de Castielfabib, según una escritura de testamento. En la actualidad es pedanía (lugar regido por alcalde pedáneo) de la misma. El núcleo más antiguo lo constituía la ermita de San Marcos (Patrón de la aldea) y un par de casas adyacentes, donde vivía una familia procedente de Liria (Valencia), dedicados a la agricultura y pastoreo.