La tradición vitivinícola de la DO Utiel-Requena es de más de 2000 años. Lo corroboran los diferentes hallazgos arqueológicos como un conjunto de pepitas de uva, estructuras para elaborar vino -lagares- y elementos de vajilla. El cultivo de la vid y el consumo de vino se remontan a la época ibérica -desde el siglo VII antes de Cristo-ya que los íberos se asentaron, entre otros poblados en el de Los Villares, conocido como Kelin. Entre los íberos, el vino ya era una bebida habitual. Las ánforas locales de Los Villares muestran unas marcas peculiares que hacen suponer la existencia de un vino propio que se elaboraba en este asentamiento.Foto:Juanfher
Del amplio abanico gastronómico, podemos destacar: el arroz de matanza, las patatas en caldo, el arroz y bajocas, el arroz en cazuela, el gazpacho tipo manchego, el ajoarriero, el morteruelo y el cachulí, sin olvidar los típicos bollos con magras y sardinas y como dulce representativo el "turroncillo". Foto:ovsanchez
La GASTRONOMÍA que aunque es un mundo completo de sensaciones, afecta sobre todo al SABOR. Y es que las papilas gustativas del visitante forzosamente han de verse desbordadas por los sabores que son capaces de generar nuestros EMBUTIDOS, nuestros VINOS y nuestros CAVAS.Foto:Ovsanchez
En el municipio abundan los pinares, las fuentes y manantiales. El río Magro es uno de los accidentes que más marcan esta llanura en la que se extienden diversas zonas de cultivo predominando los viñedos.Foto:Ovsanchez
El BARRIO DE LAS PEÑAS y admirar una muestra singular de la arquitectura mudejar en la Iglesia de San Sebastián, el museo-biblioteca en la Fundación Lucio Gil Fagoaga y el Convento de San Francisco en proceso de rehabilitación o acercarnos hasta el BARRIO DEL ARRABAL y disfrutar de la arquitectura de la Iglesia del Carmen y del Claustro del antiguo convento carmelitano, sede del actual museo municipal. Sin olvidarnos del Patrimonio que podemos encontrar en nuestras pedanías como el Museo del Vino y la Vida Rural "Caserio de Sisternas" a 10 minutos de Requena, La Noria de la pedanía de Casas del RíoFoto:Ovsanchez
Comunidad Valenciana
La plana Utiel - Requena
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27/11/2009 11:11 
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