La GASTRONOMÍA que aunque es un mundo completo de sensaciones, afecta sobre todo al SABOR. Y es que las papilas gustativas del visitante forzosamente han de verse desbordadas por los sabores que son capaces de generar nuestros EMBUTIDOS, nuestros VINOS y nuestros CAVAS.Foto:Ovsanchez
En donde hoy se abren sus amplias avenidas, con toda clase de servicios por un moderno callejero, en el que destacan el Monumento Universal a la Vendimia, la Plaza de Toros o el Teatro Principal. Requena es cultura recogida en sus museos. Instalaciones públicas y privadas dedicadas a conservar y divulgar la memoria de iberos y romanos, los trabajos tradicionales de la viña o la molinería y todas las particularidades e idiosincrasia local y comarcal. Foto
Exponente de aquel resurgimiento general fue la fundación de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Requena, en 1784.A la muerte de Fernando VII, de triste memoria para Requena, los vecinos se sumaron a los partidarios de Isabel II y en reconocimiento al rechazo y a la defensa de la plaza ante los carlistas le fue otorgado a Requena, en 1836, el título Muy Noble, Muy Leal y Fidelísima Ciudad de Requena.Foto
Utiel perteneció al Reino Visigodo, siendo conquistada después por los árabes. Fue reconquistada posteriormente, y pasó a formar parte del Reino de Castilla. En la división provincial de Javier de Burgos queda incorporada a la provincia de Cuenca; sin embargo, en 1853, por parte de sus dirigentes se decidió su incorporación a la de Valencia, de la que pasó a depender. El municipio es completamente castellanohablante. Sus orígenes se remontan al neolítico, con yacimientos iberos y romanos. Pedro I de Castilla "El Justiciero" le otorgó la Carta Puebla en 1355 en Curiel de los Ajos. Felipe IV le concedió el título de Ciudad en el año 1645, siendo pues una de las ciudades más antiguas de España.
El carácter de la ciudad fronteriza, aduana de Castilla, hizo de Requena un enclave estratégico y de notable auge comercial. En 1257 Requena recibía la Carta Puebla de la mano de Alfonso C y en 1264 la concesión de Puerto Seco y Almojarifazgo, por lo cual tanto por el ganado, la lana y el trigo que pasaba de Castilla a Aragón y viceversa se pagaba una serie de tributos en Requena. Por todo ello, Requena fue motivo de no pocas contiendas entre aragoneses y castellanos por conseguir su posesión, sufriendo durante la Baja Edad Media un continuo acoso por ambos frentes.Foto
Comunidad Valenciana
La plana Utiel - Requena
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18/11/2009 15:56 
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