Castillo de Culla. En el siglo XIX, fruto de la guerra carlista de los siete años, fue destruido y arrasado, quedando básicamente la imagen actual de la localidad. Destacan la Torre de Frare Pere y la la puerta de entrada a la Barbacana del Castillo, con los escudos de armas de la Orden de Montesa.Culla
La TORRE DE PARDINES, situada en la parte más elevada del pueblo, era la torre defensiva de la antigua alquería del mismo nombre, dependiente del Castillo de Olocau, y es la edificación más antigua que se conserva en la población. Aunque se ha sugerido que su origen podría ser romano, la fecha de construcción más probable sería en la primera mitad del s. XIII, y debió formar parte de una pequeña fortificación. Fue utilizada y reformada por los conquistadores cristianos, ya que su parte superior muestra elementos más modernos. Su planta es rectangular de sección prismática, con gruesos muros. No podemos conocer cuál fue su altura ni el número de plantas que poseía, ya que sólo se conserva una, que albergaba una dependencia que se cubría con bóveda de cañón. La comunicación entre los distintos pisos parece que se hacía por unos orificios no demasiado amplios, lo que sugiere el uso de escaleras de cuerda. La torre se encuentra arruinada, habiendo perdido su cubierta, parte de sus paramentos y casi toda su estructura interior.
Castillo: En lo alto de la montaña, dominando tanto el pueblo como el mar se encuentra la fortaleza del siglo XIII que mandó construir el rey Jaime I el Conquistador sobre la antigua fortaleza árabe. Estuvo amurallada aunque las murallas ya no existen en su totalidad, quedado algunos tramos. Quedan restos de las antiguas torres que formaban parte de la zona amurallada de la montaña y la población.
Castillo. De origen árabe.Tuvo como primer antecedente poblacional el castillo de Polpís - del cual sólo conserva una parte de la torre del Homenaje, la puerta principal y algunos lienzos de murallas- y en el pequeño caserío situado a los pies de aquél. En enero de 1190 fue donado por Alfonso II a los templarios, a pesar de que aún estaba en poder de los musulmanes. Conquistado en 1233 por el Maestre del Temple, se le concedió carta de población en febrero de 1287, a fuero de Valencia. Al integrarse en la Orden de Montesa, sucesora del Temple en la Corona de Aragón, Polpís pasaría a formar parte de la encomienda de Alcalá de Chivert. El pequeño enclave de Polpís tenía 30 casas en el año 1329, y en 1845 llegó a tener 160.
Se trata de un edificio defensivo de carácter señorial, con un patio alrededor del cual se sitúan el conjunto formado por cuatro cuerpos. El cuerpo más antiguo y alto, donde se sitúa su fachada, alberga las habitaciones a las que se accede por escalera de piedra. En esta fachada cuenta con tres ventanas ojivales con tracería vegetal, con otras tres más pequeñas sobre la principal con arco apuntado. Los otros cuerpos se destinan a estancias de servicio, como pajar, caballerizas, etc., situándose en el cuerpo posterior dos torres laterales y una pequeña muralla.Todolella