No todo es paella en Valencia. El arroz caldoso es otro de los platos que se puede degustar en valencia. Ésta es sólo una de las numerosísimas formas de prepararlo, en la que el fruto del mar -como pueblo de tradición marinera no es una casualidad- cobra todo el protagonismo, ya que es el encargado de dar el toque de sabor final al plato.Foto:Tamorlan
Referencias de la chufa, se encuentran en libros muy antiguos de autores persas y árabes, que la tratan respectivamente con los nombres de Hab-el-Zem y Hab-elaziz-un-Zalam. Algunos autores chinos la denominan Hiang-fu-tze- y Sha-ts-an, recomendando la bebida de su zumo como estimulante del apetito, tranquilizante y para conseguir el bienestar general (Dragendorff, 1898).Foto:Photocapy
El auditorio principal recibe el nombre de Sala José Iturbi, y está concebida para conciertos de música sinfónica, y grandes conjuntos con un aforo de 1793 localidades, distribuida en forma de abanico. Foto: Toni Escuder
Una vez reformado el campo valencianista, Mestalla vio cómo el equipo conseguía traer a sus vitrinas su primer título, la Copa de 1941. Por el césped del remodelado feudo valencianista pasó en aquella década un equipo arrollador que, con la legendaria ‘delantera eléctrica’ de Epi, Amadeo, Mundo, Asensi y Gorostiza, conquistó tres títulos de liga y dos de copa. Estos años de plenitud deportiva sirvieron, además, como soporte para recuperar poco a poco el campo de Mestalla.Foto: Toni Escuder
Mestalla sirvió de campo de concentración y de depósito de chatarra. Sólo conservaría la estructura, ya que el resto era un solitario solar sin una sola grada y con una tribuna partida durante la contienda bélica. Foto: Toni Escuder
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4/11/2009 0:47 
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