El río Bohílgues y el río Ebrón constituyen los dos principales afluentes del río Turia en la comarca del Rincón. No obstante, el Bohílgues es el único que nace y muere en la misma comarca. Es también el único que presenta un caudal anual más o menos constante, ya que el resto de afluentes -excepto el citado Ebrón- suelen ser ramblas y barrancos con regímenes secos en verano.Foto:REB
La gastronomía ademucera cuenta con platos tradicionales tan populares y contundentes como las celebérrimas gachas (hechas con harina de maíz), las almortas, el empedrado o el puchero, tendentes a hacer más llevaderos los rigurosos inviernos de estas tierras. En ellos el protagonista suele ser la carne de cerdo o sus derivados, animal que antaño cebaban los vecinos y su sacrificio se convertía en el mayor evento invernal en las casas, cercano a lo festivo.Foto:Lourdes Cardenal
Es un edificio que consta de planta baja y tres pisos superiores, aunque originalmente sólo tenía una planta superior, siendo añadidas el resto durante una intervención en la década de 1950. De la planta baja destaca su portada con arco de medio punto, así como el interesante escudo que la corona,[1] que revela el año de su construcción, 1567.Foto:REB
Aunque tanto el almudín como las carnicerías municipales están documentadas desde época medieval, el aspecto definitivo del edificio pudo tener lugar en el siglo XVI. La Cambra Vieja del Trigo es un edificio civil situado en la villa de Ademuz, provincia de Valencia. Foto:REB
Ya en el siglo XVI hay constancia de un edificio sede de la municipalidad, donde se reunían Justicia y Jurados de la villa, sin embargo el actual parece ser una construcción erigida en el siglo siguiente. Es un edificio de dimensiones considerables, de planta rectangular. Lo más característico de la Casa de la Villa es la arcada de cantería de la planta baja o lonja que sirvió también en los animados mercados del pasado.Foto:REB
Comunidad Valenciana
Rincón de Ademuz
7/10/2009 11:04 
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