Tradicionalmente la denominación de Costa del Azahar también ha comprendido a la costa de la provincia de Valencia (incluso hasta llegar al Cabo de la Nao en la Alicante), pero la oficialización de la marca turística para referirse sólamente a la provincia de Castellón, ha hecho que últimamente, la denominación turística para la costa de la provincia de Valencia se denomine simplemente Costa de Valencia (a parte de la marca València, Terra i Mar para toda la provincia).Foto:Jordi Gomara
Resulta esclarecedor saber el origen porque, finalmente, las muestras más importantes, mayoritarias y significativas de toda la semana festiva no son sino un recordatorio. El Pregón, con su desfile por la tarde de la víspera, la Romería de Les Canyes del domingo por la mañana y el desfile de Les Gaiates al anochecer de ese mismo día, no hacen más que dar a conocer y aumentar el sentimiento y el sentido histórico de la fiesta. Foto:Mundo Desconcertante
Este hecho, tan importante en la vida de la ciudad, es el que ahora se celebra cada tercer domingo después de Cuaresma. Y que, por insólito que pueda parecer, marca la forma de ser de los castellonenses. Aunque seamos una sociedad moderna que vive fundamentalmente del sector terciario, y no del campo como se podría pensar. Foto: Mundo Desconcertante
Precisamente este sentimiento de profundidad histórica hace que cualquier muestra festiva de la capital vaya acompañada de algún elemento que se refiere al hecho fundamental que le da origen. Foto:Mundo Desconcertante
Claro que, como en toda fiesta, aparecen las muestras más básicas de los sentimientos populares enraizados por siglos y siglos de tradición: bailes, comida, desfiles, juegos… y, naturalmente, cohetesFoto:Mundo Desconcertante