Plano del edificio de Templados y Tropicales: La instalación de Templados y Tropicales invita a realizar un viaje desde las regiones oceánicas de aguas templadas hasta las cálidas aguas del trópico, a través de exhibiciones conectadas mediante un fantástico túnel submarino de 70 metros de longitud, el más largo de Europa. El conjunto de la Zona Templada presenta las siguientes exhibiciones Tortugas marinas, Exhibición de focas, Los bosques de Kelp, La península de Izú, El acuario de los sentidos, Caballitos, dragones y medusas, El pasaje, Sala tropical
El dragón de mar foliado es un pez marino emparentado con el caballito de mar (o hipocampo). Es el único miembro del género Phycodurus. Es originario de las aguas que bañan las costas sur y oeste de Australia, en una franja de unos 14.000 km de longitud y menos de 1 km de anchura, y generalmente habita en aguas templadas y poco profundas (en torno a 20 m). Recibe su nombre debido a su aspecto foliado, pues posee largas prolongaciones en forma de hoja que salen de todo su cuerpo, sirviéndole de camuflaje.
Representación de un acantilado rocoso con zonas de puesta y cría, y en cuya parte sumergida se observa nadar casi sin esfuerzo a una colonia de pingüinos de Humboldt, con sus gráciles movimientos bajo el agua. Podemos disfrutar contenplando su torpe andar sobre tierra así como sus gráciles movimientos bajo el agua a través de un gran panel acrílico. El paisaje que se recrea está inspirado en una costa rocosa con acantilados bajos presentando cornisas desde las cuales los pingüinos podrán lanzarse al agua
los dragones de mar son el grupo más espectacular de Signátidos. Se trata de peces de gran belleza que, a diferencia de los Caballitos, no poseen una cola prensil. Se caracterizan especialmente por su capacidad para mimetizarse con el medio que le rodea gracias a que poseen unos apéndices carnosos que simulan la forma de una hoja.
Hay dos acuarios donde se ubican los caballitos de mar, uno de ellos dirigidos al público infantil, se pueden contemplar tres tipos diferentes de estos peces: el Caballito de mar común, el de hocico largo, y el moteado. Los caballitos se encuentran incluidos en el grupo de los llamados signátidos, los cuales poseen características especiales en su anatomía externa que los hacen diferentes de los demás peces