Fotografías pueblos Comunidad Valenciana
El castillo de Peñarroya o de Sumacárcel
Imponente retablo de la Iglesia Arciprestal de Morella
Comunidad Valenciana : la Albufera de Valencia y alrededores
Enviado por escapada el 28/12/2010 12:10:00 (1624 Lecturas)

Entre el mar y el arrozal, cerrado por el abrazo geologico de los rios Turia y Jucar en su desembocadura, el Parque Natural de la Albufera constituye un paraiso para las aves viajeras y una zona de expansion de la gran ciudad y de los municipios de su entorno. Situado al sur de Valencia, a unos 11 kilometro de la capital, separado de las aguas del Mediterraneo por un rosario de dunas y pinares, el lago se formo en tiempo muy lejano al depositarse los sedimentos de ambos rios, que permitieroon ceerrar este pequeño mar interior de agua dulce. Las actividades tradionales del parque son el cultivo del arroz, la caza y la pesca, integradas desde hace siglos en armonia con el entorno. Tiene el lago aproximadamente seis kilometros de diametro. El "lluent" que significa el punto mas luminoso, corresponde a su zona central. Los poetas arabes craron el toponimo y lo describieron como "espejo de sol". La infinidad de canales que van a parar al centro del lago transmiten una imagen exotica, en especial cuando los campos estan cubiertos por el agua de la Albufera. Solo una decima parte de las 30.000 hectareas reseñadas por los cronistas romanos Avieno y Estrabon permanece navegable. Lo que falta fue conquistado poco a poco por los agricultores para ampliar su espacio de cultivo.
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Ocaso en la Albufera de Valencia foto Fev
En la actualidad, las medidas de preservacion del parque han permitido su conservacion garantizando el equilibrio de este recurso natural.
*Desde el miardor situado en la primera compuerta y desde el pueblo mas tipico de la Albufera, El Palmar, se puede navegr por el lago manejadas por los antiguos pescadores*
A la isla del Palmar, situada en el centro de la Albufera, se accede despues de cruzar tres canles, por un camino en el que alternan los pequños huertos y ls adelfas. El origen de la isla esta estrechamente vinculado a la actividad pesquera y ya en el año 1250 el rey Jaime I concedio el privilegio de pescar en el lago a los primeros pobladores. La Comunidad de Pescadores del Palmar regula democraticamenete la actividad pesquera en el lago, coon normas que rigen desde siempre. Para disponer de "redoli" o derecho fijo de calado es preciso haber nacido en el Palmar, ademas de ser hijo varon de pescador, estar casado o ser mayor de 22 años. El segundo domingo de julio se celbra el sorteo de els Redolins. En la pesca de la anguila, con la que se prpara el autentico "all i pebre", se utiliza el mornell, red con forma de embudo que se coloca en los redolins durante los meses de pesca. Los primeros dias de agosto El Palmar celebra la procesion en honor al Cristo de la Salud. Al atardecer mas de un centenar de barcas -una de ellas portadora del Cristo- parten del embarcadero en direccion al centro del lago. Una vez alli se suceden los cantos y plegarias hasta que caen los ultimos rayos del sol sobre la albufera.
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Albufera, Samarucs, foto Alvaro 1984
LA DEHESA.- Desde la parte interior en direccion al mar, las dunas fijas, las malladas, las dunas moviles y por din la playa de arena es el perfil permanente de la Dehesa del Saler, que tiene una extension de diez kilometros de largo por uno de ancho. La vegetacion rica y exuberante, cuenta con especies como el lirio de mar, el borro, la corretxola marina, el pino blanco, la murta, la coscoja, la zarzaparrilla...."Las aves no cabian en el cielo ni en el agua los peces" contaba el cronista dde Felipe II. La Albufera se ha transformado considerablemente desde entonces, si bien es cierto que uno de sus mayores atractivos es precisamente la diversidad faunistica: crustaceso y peces endemicos como la gambeta, el petxinot el samaruc, el fartet, habitan en sus aguas. La Albufera ha sido declarada humedal de importancia internacional segun el convenio RAMSAR y es zona fundamental de acogida de aves. Durante el invierno, el grupo de los ánades es el mas abundante, con ejemplares como el pato colorado, el anade real, el pato cuhara y la cerceta comun. Tambien acuden en esta epoca del año, especies limicolas, como la avefria o la agachadiza; ardeidas invernantes, como la garza real; y aves marinas como el cormoran grande o el alcatraz. Durante la nidificacion, se concentran en la Albufera las mayores poblaciones, algunas de ellas en peligro de extincion: chortelijos, charrancitos, cigüeñuelas, garzas reales, canasteras y martinetes.
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Sueca, cultivo arroz, foto Pelayo2
EL CULTIVO DEL ARROZ.- Se realiza en la marjal, la parte aterrada del lago. En primaveera se desecan los arrozales, se allanan y se planta el arroz. A mediados de mayo los campos se abonan para acelerar su crecimiento. En julio y agosto se transforma el espacio en una inmensa extension de espigas doradas, de olor muy intenso, y hacia mitad de septiembre tiene lugar la siega. La salida de las aguas se regula mediante compuertas y el dia 1 de noviembre tiene lugar la perllonà, momento en el que se cierran las tres golas y los campos se inundan hasta el mes de enero. Para obtener bellas vistas o panoramicas hay que situarse en la Muntanyeta dels Sants, antes de entrar en Sueca, donde un eremitorio ocupa la unica colina de toda esta zona. Tambien en el monte de las Zorras de Cullera, desde al mirador del Cabeçol la vision es muy amplia.
SUECA.- Rodeada de arrozales, es una villa rica y abierta al visitante confortable como lugar de residencia en cualquier epoca del año. Su principal monumento religios, la real iglesia de Nuesstra Señora de Sales, se edifico en el siglo XVII. En su interior conserva el apreciado lienzo de la Birgen de la Lechhe, obra atribuida a la escuela de Juan de Juanes. La cupula revestida por ceramica azulada de manises constra la postal que muchos pueblos valencianos ofrecen al visitante. Tambien la iglesia de San Pedro del XVIII, la Casa del Quatre Cantons y el edificio de l'Ajuntament, ambas del XVII,, junto a immportantes muestras de arquitectura modernista, como el caseron que habitaba el escritor Joan Fuste, dan testimonio de la buena situacion economica alcanzada por esta villa. La "fiesta del arroz" en la primera quincena de septiembre es la fiesta por excelencia de Sueca. Declarada de "Interes Turistico Internacional" ofrece actos coloristas como la cabalgata del arroz, el concurso de paellas, conciertos de musica de banda, mascletas y cordaes.
El arroz como hemos visto es la principal fuente de riquza en la zona. Y por ello, como en casi todo el litoral valenciano, el ingrediente vasico de una gastronomia universal que empieza en la tipica paella valenciana y continua en todas las combinaciones posibles del arroz con pescado, aves de corral y verduras de la huerta. Tambien son propios de la Albufera otros platos como el all i pebre,la espardenya, la llisa torrà y el llobarro a la sal.

Fte. textos del folleto turistico de la Agencia Valenciana de Turisme

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