Gaibiel es un municipio de la provincia de Castellón Comunidad Valenciana, España perteneciente a la comarca del Alto Palancia. Se encuentra situado en la zona norte de la comarca, en la Sierra de Espadán



Geografía
El término municipal se encuentra situado en plena sierra de Espadán, por lo cual es bastante abrupto. En él destacan alturas como la Costalata (713 metros), Aceitenegro (709 m) o la Ajedrea (649 metros). En su término se encuentran numerosas fuentes como la Vall, los Caños o el Vicario y el río Regajo, que discurre a los pies de la población, afluente del Palancia y que se encuentra con éste en el pantano que porta su nombre.
Localidades limítrofes
Algimia de Almonacid, Caudiel, Jérica, Matet, Navajas, Pavías y Vall de Almonacid
Historia
La localidad es de origen musulmán, siendo conquistada por Jaime I el 28 de Agosto de 1237 siendo cedida a Pedro Garcés de Roda. En 1636 pasó a manos de los condes de Priego concediéndole en 1639 Jerónimo Garcés Carrillo de Mendoza la carta puebla debido a que tras la expulsión de los moriscos quedó despoblada.
Economía
Está basada en la agricultura de secano, destacando productos como la algarroba, la almendra o la oliva.
Demografía
Cuenta con una población de 197 habitantes en 2004.
Monumentos religiosos
Iglesia parroquial
Monumentos civiles
Castillo De construcción musulmana, se alza en la cima del monte Ajedrea, frente a la población, justo al otro margen del río Regajo. A pesar de encontrarse en ruinas sigue mostrando un aspecto poderoso. Con planta poligonal irregular, aún mantiene elevados tramos de murallas, gran parte de la torre del homenaje y restos de diversas torres cúbicas.
Río Regajo A lo largo de su curso existen numerosos pozos que permiten disfrutar de la claridad de sus aguas.
Fuente de la Vall Las aguas que surgen de su único caño están indicadas para las dolencias de riñón.
Fiestas
Las fiestas patronales se celebran la primera semana de septiembre, estando consagradas a la Pastora y el Santísimo Cristo de la S
Accesos
La manera mas sencilla de llegar es a través de la autopista A-23 de Sagunto a Somport hasta las cercanías de Navajas, dónde se enlaza con la CV-213. El pueblo se encuentra a 68'1 km de Valencia y 54'1 km de Castellón de la Plana.